BAYCAN Gıda Sanayi ve Ticaret Şirketi İBRAHİM BAYCAN tarafından 1974 yılında 40 m2 alanda kurulmuştur.
1974 yılında işletmemiz Alsancak’ta bulunan şubesi ile şirketleşmiştir.
2004 yılında işletmemiz % 50 büyümüştür.
İşletmemizde üretilen ürünler işletmemize ait kapalı alanı 750 m2’yi bulan soğuk hava depolarımızda depolanmaktadır. Ürünlerimiz Alsancakta'ki 1 şubemiz, Ayrıca Çeşme’deki 3 şubemiz ve Urla-Çeşmealtı'ndaki şubelerimizde tüketiciye ulaşmaktadır.
İşletmemiz HACCP ve ISO belgelerine sahiptir.